Valpolicella Classico DOC 2021 Santa Sofia
Valpolicella zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe, sein weiniges,
intensives Bukett und seinen weichen harmonischen Geschmack aus. Dieser Wein ist ein sauberer Klassiker seiner Art. Er begleitet Antipasti,Pastagerichte und sogar schokoladige Desserts. Auch für den entspannten Genuss ohne Essensbegleitung sehr angenehm.
Trinktemperatur
12-14 °C.
Antipasti, Pastagerichte und sogar schokoladige Desserts.
Menge:
Herkunft
Veneto
Venedigs Fischküche, die Bergküche der Dolomiten und die Weinregion bis Verona sind sehr verschieden. Polenta und Reis einigt jedoch alle. Hier wird feines Gemüse gezogen: kleine Artischocken, weißer Spargel und Radicchiospezialitäten. Dazu wachsen die Trauben für Soave, Prosecco und Bardolino.
Unser Produzent
Santa Sofia
Der Amarone des Weinguts Santa Sofia ist legendär. (Ist bei uns ebenfalss im Sortiment!) Er gewinnt regelmäßig internationale Auszeichnungen. Auch die Gebäude sind spektakulär. Familie Begnoni hat ihre Cantina mitten im Valpolicella-Gebiet in einer Palladio-Villa aus der Renaissance. Im herrschaftlichen Gebäudekomplex baut sie die typischen frischen DOC-Weine der Region aus wie Lugana, Bardolino und Valpolicella.
