Amarone DOCG 2018 Santa Sofia

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Produktbeschreibung

Jahrgang:

2018

Sorte:

Rotwein, Holzfass

Rebsorte:

70% Corvina und Corvinone, 30%, Rondinella.

Kurzbeschreibung:

Die Trauben werden vor der
Vinifizierung circa 90 Tage angetrocknet und verlieren dabei rund 30 %
ihres Wassergehaltes. Reife, konzentrierte Frucht, eine süße Mandelnote
und ein langes, schokoladiges Finale. Der Amarone von Santa Sofia gehört
zu den bestbewerteten Weinen der internationalen Weinführer.
Trinktemperatur 16-18 °C.

Alkoholgehalt:

15.00% vol.

Bio:

Nein

Speiseempfehlung:

Rindfleisch, Wild

Allergene:

enthält Sulfite

Lagerpotential:

10Jahre

Menge:

0.750 Liter

Herkunft

Veneto

Venedigs Fischküche, die Bergküche der Dolomiten und die Weinregion bis Verona sind sehr verschieden. Polenta und Reis einigt jedoch alle. Hier wird feines Gemüse gezogen: kleine Artischocken, weißer Spargel und Radicchiospezialitäten. Dazu wachsen die Trauben für Soave, Prosecco und Bardolino.

Amarone DOCG 2018 Santa Sofia

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