Die leckere Winterbirne
„Alexander Lucas“ ist nicht nur bei uns Deutschen, sondern schon seit 1870 bei den Franzosen heiß begehrt und geschätzt. Die mittelgroße bis große Birne
zeichnet sich nämli
ch durch ein butterweiches, cremiges Fruchtfleisch
aus. Umhüllt wird das saftig-schmelzende Innere
von einer glatten Schale die zunächst grün und mit zunehmender Reife in ein leuchtendes Gelb umschlägt. Geschmacklich lässt sich die Birne Alexander Lucas als sehr süß und aromatisch mild
beschreiben.
Die Birne ist natürlich für den Rohverzehr, als auch für leckere Süßspeisen geeignet. Sie lässt sich zu schmackhaften Gerichten wie Kompott oder leckeren Desserts verarbeiten.
Übrigens
Besonders hervorzuheben ist die lange Langerfähigkeit
der Birne
